厨房需要什么厨具：厨具的选择

厨具的选择有许多种。你也许会在市场中苛刻。不同的家庭有不同的需求，因此厨具的选择大不一样。不同的厨具可能有相同的作用。选择时注意不盲目选购。

基础厨具

基础厨具通常包括锅具、刀具、砧板、搅拌器和储存容器等。

1、锅具：中式家庭一般是少不了一口炒锅的，汤锅在喜欢在煲汤的家庭里也是必需品。

2、刀具：一把锋利的厨师刀和一把多功能的剪刀是必不可少的。此外，还可以根据需要选择一把切肉刀和一把水果刀。

3、砧板：选择一块耐用且卫生的砧板，最好是可以双面使用的。

4、搅拌器：手动打蛋器或者电动打蛋器二选一即可，主要看自己是不是需要长时间使用。

5、储存容器：玻璃或塑料材质的密封容器，用于储存食物和调料。

烹饪电器

厨房电器也是一个重要的品类：

1、电饭煲：用于煮米饭和粥品，是家庭厨房中最常用的电器之一。

2、微波炉：微波炉主要是可以快速加热，忙碌的时候少不了它。

3、烤箱：如果喜欢烘焙或烤制食物，烤箱是一个不错的选择。

4、电磁炉：如果没有燃气，电磁炉是必须的，当然，如果有燃气，电磁炉也可以拿来煮火锅。

其他常用厨具

除了基础的厨具和电器，下面的厨具也是在厨房中的常用选项：

1、高压锅：用于快速烹饪食物，如煮粥、蒸菜等。

2、平底锅：适合煎蛋、煎饼等。

3、漏勺和汤勺：用于过滤油、汤等。

4、削皮刀和擦丝器：用于处理蔬菜和水果。

5、调料瓶和调料架：用于储存和使用调料。